Сделал печь мангал из кирпича своими руками (20 фото строительства)

Кирпичная печь мангал для дачи: подробные фото пошаговой постройки уличной печки.

Уличная печь мангал отлично подойдёт для приготовления еды на свежем воздухе, конструкция очень простая, построить такую печь можно своими руками без особых знаний кладки кирпича.

На ней можно варить и жарить, на сковороде или в кастрюле, готовить блюда на как гриле, так и на мангале. Печь не займет много места и станет верным помощником в приготовлении вкусных и полезных блюд на свежем воздухе.

Материалы для строительства:

• кирпич (желательно использовать огнеупорный);
• песок;
• цемент;
• емкость для раствора;
• глина;
• металлическая решётка.
• конфорка.

Процесс изготовления печи мангала своими руками

Готовим раствор. Засыпаем в емкость песок и цемент в пропорции 3 к 1. Тщательно перемешиваем. Заливаем воду и перемешиваем до образования сыровидной массы.

Ровно выставляем прямоугольник 4 на 2 из огнеупорного кирпича. Кирпичи ставим на ребро, оставляя между ними зазор для цементного раствора.

Наносим цементный раствор на выставленный из кирпича прямоугольник. Тщательно заполняем швы и выкладываем второй ряд кладки. Следим, чтобы швы верхнего ряда не попадали на швы нижнего ряда кладки.

На третьем ряду прямоугольника на одном из его торцов будем выкладывать конструкцию размером 2 на 2 кирпича. Для этого сначала кладем угол из четырех кирпичей. Внутри конструкции делаем подставку, и ставим дощечку, которая будет временно выполнять роль перемычки.

Ставим кирпичи на дощечку, и продолжаем выкладывать так, чтобы с одной стороны оставалось боковое отверстие размером в 3/4 кирпича. Таким образом кладем 2 ряда кладки.

В отверстии делаем подставку. На него ставим кирпич так, чтобы его нижняя часть была ниже уже образованных стенок. Заполняем швы раствором. Последний уложен кирпич выше общей конструкции, поэтому по периметру выравниваем кладку кусочками.

Когда раствор схватится, снимаем подставку бокового отверстия.

На дно кладем кирпичи так, чтобы полностью покрыть его. В части печи с высшими стенами кладем второй ряд из 3-4 кирпичей, чтобы образовалась ступенька.

Дальше берем красную глину. Если есть комки, дробим их молотком. Добавляем песок в пропорции 3 части глины на 1 часть песка, и тщательно перемешиваем. Заливаем воду и готовим глиняный раствор. Доводим массу до состояния, когда она хорошо лепится.

Глиняный раствор засыпаем на дно печи. Тщательно, но осторожно трамбуем кувалдой, и выравниваем поверхность.

Далее залепляем глиной внутренние стенки высшей части печи. Толщина глиняного слоя должна составлять 7-8 см.

Завершаем внутренний слой, выкладывая отверстие из глиняного раствора. Чтобы отверстие получилось правильной круглой формы внутрь ставим цилиндрическую форму (например, ведро).

Выравниваем поверхность, снимаем цилиндрическую форму, и обрабатываем глину водой так, чтобы поверхность приобрела гладкую форму. Закрепляем над отверстием подставку, чтобы она схватилась в глине.

Таким образом, мы сделали дровяную печь, открытая часть которой служит как мангал. Угли с печи сдвигаются в открытую часть печи.

При необходимости можно добавить еще углей, и жарить блюда на решетке или шампурах.

В результате получилась вот такая простая уличная кирпичная печь мангал!

Вопрос-ответ

Какой кирпич лучше всего использовать для строительства?

В статье рекомендуется использовать огнеупорный (шамотный) кирпич. Он специально предназначен для высоких температур, не трескается и не разрушается от жара. Это особенно важно для тех частей конструкции, которые будут напрямую контактировать с огнем и углями, обеспечивая долговечность вашей печи.

Зачем в инструкции используются два разных раствора: цементный и глиняный?

Это ключевой момент для правильной работы и долговечности печи. Цементно-песчаный раствор (в пропорции 3 к 1) используется для кладки основной конструкции, так как он обеспечивает прочность всего сооружения. Глиняный раствор (3 части глины на 1 часть песка) применяется для обмазки внутренней части топки. Глина является жаростойким материалом, она защищает основной кирпич и помогает лучше аккумулировать и распределять тепло.

Как эта конструкция совмещает в себе функции печи и мангала?

Конструкция разделена на две функциональные зоны. Дрова сжигаются в более высокой, закрытой части, которая работает как дровяная печь — на ее верхнее отверстие (конфорку) можно поставить кастрюлю или сковороду. Когда дрова прогорают и образуются горячие угли, их легко сдвинуть в соседнюю, открытую и более низкую часть. Эта открытая часть и выполняет функцию мангала, где можно жарить шашлык на шампурах или готовить на решетке-гриль.